現地で食べたウズベキスタン料理-シルクロードの味

海外の旅食べ歩き

中央アジアの国、ウズベキスタンの料理をご紹介します。

日本ではなじみのない国ではありますが、シルクロードの中間点に位置することもあって、東西の料理が独特に入り混じった実に興味深いメニューが並びます。地域によって、同じ料理名でも国によって全然味も見た目も違うので、食べ比べてみるのも一興です。

油もの中心なので、旅が続けるほど胃にダメージが蓄積されるのだけが玉にキズです。

続きを読む→

現地で食べたチェコ料理-ビールがはかどる中欧グルメ

海外の旅食べ歩き

日本ではお目にかかる機会の少ないチェコ料理。現地で食べた料理をご紹介します。

中欧三カ国では、特にビールで有名なお土地柄。実際ビールはただの様に安いです。ユニークな料理や味付けも多くて、食べ歩きが楽しい国です。日本でもチェコ料理店が増えることを願わずにはいられません。

続きを読む→

現地で食べたハンガリー料理-もっと知られてほしい絶品中欧グルメ

海外の旅食べ歩き

中欧三カ国の中でも、個人的に一番おいしくて安いと思うハンガリー料理。これほどおいしいとは思っていなかったので、すっかりファンになりました。日本人好みの味だと思いますが、日本では食べる機会はほとんどない。そんな、ハンガリー旅行で食べたお食事をご紹介。

オーストリア・ハンガリー帝国の影響でオーストリアでも食べられる品もありますが、味は総じてこちらの国の方が上。

続きを読む→

ウズベキスタン自転車事情(現地で見た店や自転車乗りの様子)

海外の旅自転車

中央アジアのウズベキスタン自転車事情をご紹介します。周辺国でも人口の多さを誇る旧ソ連国。自転車の普及率もなかなかのもの。街によって主流の自転車が違ったりと、なかなか興味深いですね。道路事情にも触れています。

続きを読む→

ウズベキスタン、夜行列車で行くヒヴァ・サマルカンド

海外の旅

ウズベキスタンのヒヴァからサマルカンドまで、夜行列車を利用しました。

距離から言うと、ヒヴァの最寄り駅のウルゲンチ(Urgench)とブハラ(Bukhara)をつなぐ夜行列車が効率がいいのですが、週一回の上運行が安定していないとのことです。現地旅行社の中には手配をやめてしまったところもあります。シェアタクシーも丸一日移動に費やすことになるので、短期間旅行には向いていません。

そこで、遠回りにはなりますが、ウルゲンチとタシケントを結ぶ夜行列車で、サマルカンド(Samarkand)に向かうことにしました。いいルートだと思うのですが、この路線を使った旅行記を見かけないので、ご紹介させていただきます。

続きを読む→